В Японии их называют «бенто», в Индии — «дабба», а нам более знакомо слово «ланчбокс» или просто «бр отдос». Эти термины используются для обозначения индивидуально упакованных продуктов питания и специальных контейнеров для хранения продуктов, которые можно брать с собой в школу, на пикники или на работу.
Почему удобно использовать одноразовые ланч-боксы?
Одноразовый ланчбокс — это контейнер, используемый для наполнения, упаковки и транспортировки готовой пищи от места потребления до конечного потребителя. Для его изготовления в основном используется вспененный полистирол, реже — крафт-бумага. В данной статье рассматриваются свойства одноразовых ланч-боксов, изготовленных из полимерного материала.
Ассортимент и розничные цены ↑.
Какие бывают одноразовые ланч-боксы для еды?
Производители предлагают широкий ассортимент контейнеров для различных нужд. Они различаются по количеству отделений:
- Односекционные,
- Двухсекционные,
- Трехсекционные,
- Шестисекционные.
По размеру: широкий ассортимент продукции с различными параметрами. Например, 250х195х68 мм, 120х120х74 мм, 170х126х74 мм и т.д.
Почему использовать одноразовые ланч-боксы удобно?
Основная сфера применения одноразовых контейнеров — предприятия общественного питания. Популярность использования контейнеров обусловлена свойствами исходного материала — вспененного полистирола.
Основные свойства материала:
- Высокая ударопрочность. Материал гасит ударные нагрузки, что обеспечивает безопасную транспортировку продуктов.
- Устойчивость к влаге. Это позволяет использовать емкость для упаковки разных блюд, в том числе жидких.
- Небольшой вес емкости, что является плюсом как для конечных потребителей, так и для производителей. Это качество в значительной мере сокращает энергозатраты при длительных и дальних перевозках.
- Низкая теплопроводность. Это свойство делает емкость необходимой для сферы общественного питания, а также фасовки и транспортировки продуктов: блюда в такой таре длительное временя сохраняют первоначальную температуру.
- Высокая пористость позволяет материалу «дышать», что обеспечивает сохранение вкуса и аромата блюд.
- Безопасность для здоровья. При контакте с едой материал не вступает в реакции.
- Универсальность. В один одноразовый ланч-бокс можно упаковать несколько блюд, исключая их смешивание. Одноразовые пищевые ланчбоксы — легкие, удобные, Термостойкость: упаковка горячих продуктов, можно слегка разогревать в микроволновке, замораживать. Не пропускают влагу.
Благодаря эксплуатационным характеристикам материала, контейнеры удобны в использовании:
- Для упаковки, доставки готовых обедов домой или в офис,
- Для организации питания в школах и университетах, на производственных объектах,
- В кафе и заведениях фаст-фуда, где доступен заказ навынос,
- В супермаркетах для фасовки продукции отдела готового питания наряду с другими емкостями.
Что это такое?
Ланчбоксы — это отдельные или складные контейнеры для длительного хранения пищи и сохранения вкуса, витаминов и температуры приготовления. Высококачественные модели ланчбоксов подходят не только для хранения вторых блюд и закусок, но и могут долго сохранять свежесть супов, салатов и фруктов.
Все модели ланчбоксов имеют как индивидуальные, так и общие положительные и отрицательные черты. Прежде всего, стоит обратить внимание на положительные черты.
- Экономия. Самостоятельно приготовленная натуральная пища, которую вы поместите в контейнер для дальнейшего употребления, стоит гораздо дешевле, чем продукты и товары, купленные в ларьках и общепите. Кроме того, современный рынок пищевых товаров предлагает нам огромный выбор бюджетных и качественных контейнеров, которые замечательно сохраняют пищу.
- Качество. Вы можете быть на 100% уверенными в том, какие именно продукты вы употребляете, если речь идет о натуральной пище из ланч-бокса. Между тем, вы никогда не будете уверены в качестве продуктов, которые были использованы для приготовления блюд из столовых или магазинов.
- Время. Одно из главных преимуществ пищи в контейнерах заключается в том, что вы можете приступить к приему пищи в любой удобный для вас момент, не нарушая рацион и не испытывая нарастающего голода. Кроме того, чтобы позавтракать с помощью контейнеров, вам не нужно тратить время в очередях столовых и магазинов.
- Дизайн. На сегодняшний день существует огромное количество ланч-боксов в самых разнообразных расцветках и дизайне.
Красивые, новые и качественные контейнеры не только сохраняют свежесть продуктов, но и заряжают хорошим настроением на весь следующий день.
Помимо очевидных преимуществ, у контейнеров есть и свои недостатки.
- Пространство. Даже качественные ланч-боксы занимают в рюкзаках и сумках большое количество места. Особенно это касается моделей с несколькими секциями.
- Запах. В некачественных моделях контейнеров, а их на сегодняшний день большинство, еда может приобретать неприятный аромат, который способен испортить весь аппетит. Более того при употреблении такой пищи в общественном месте этот запах может обратить на вас внимание других людей. Контейнеры с плохо закрываемыми или негерметичными крышками могут не только испортить запах ваших вещей и сумок, но и испачкать их.
- Смешение ароматов. Основная проблема многосекционных ланч-боксов состоит в том, что запахи помещенной в разные отделения еды со временем сливаются в один сплошной аромат. Этот аромат далеко не для всех покажется приятным и вполне может испортить удовольствие от пищи.
- Разогрев. К сожалению, не все модели современных ланч-боксов можно разогревать в микроволновках, да и не на каждом рабочей месте можно обнаружить рабочую микроволновку. В то время как пища в столовых и магазинах будет свежей и, по желанию, разогретой.
- Время. Если в случае контейнеров вы не тратите время на очереди в столовых, то тратите его на регулярное приготовление пищи. Для этого вам придется каждый день вставать раньше на полчаса или более для приготовления еды и помещения ее в контейнер.
Виды
В зависимости от назначения и размера контейнеров, существует несколько распространенных вариаций ланч-боксов.
Ланч-боксы для детей с подогревом
Родители обычно покупают эти варианты ланч-боксов для своих детей, которые ходят в школу или на уроки, потому что полноценный, здоровый и своевременный обед просто необходим для хорошей учебы. Помимо сохранения вкусной и здоровой пищи в течение длительного периода времени, эти контейнеры способны поддерживать комфортную температуру, чтобы оставаться теплыми и подогретыми в течение длительного периода времени.
Консервы для еды такого типа обычно имеют плотные и полностью герметичные крышки и оснащены переносной ручкой, чтобы вам было удобно держать еду в руке. А еще эти модели обычно имеют сразу несколько отделений: для горячей пищи, салатов, фруктов и круп. Недостатком этих моделей является их относительно высокая стоимость и меньший объем по сравнению с ланчбоксами для взрослых.
Двухъярусные сундучки для еды
Эти модели ланчбоксов состоят из двух или трех небольших отделений для отдельных продуктов. Они называются сундучками, потому что эти контейнеры помещаются в специальные тканевые мешочки в форме овального сундучка с ручкой. Особенность этих контейнеров для еды в том, что невозможно определить, что в них есть еда.
Этот тип ланч-боксов обычно используют спортсмены или любители пикников на природе.
Такие ланч-боксы имеют, помимо прочего, следующие преимущества:
- в них можно носить сразу 2 отдельных полноценных блюда;
- благодаря прочной ручке и стильному внешнему виду эти контейнеры можно, не стесняясь, носить в любое общественное место и на работу;
- в комплекте таких контейнеров обычно находится набор столовых инструментов: вилки, ложки и ножики, которые облегчают употребление пищи.
Контейнеры-бутербродницы с подогревом
В последнее время особую популярность приобрели контейнеры, предназначенные исключительно для закусок и быстрой еды. Такие ланч-боксы используются в качестве транспортировочных коробок для мучных изделий и бутербродов. Обычно они выглядят как большие пакеты со специальным изотермическим внутренним покрытием, которое сохраняет хлеб и мясные продукты свежими в течение нескольких часов и не дает им зачерстветь.
Такие «пеналы» обычно снабжены специальным ремешком, который позволяет легко переносить их с места на место. Имеется также внутренний ремешок, который стабилизирует бутерброд в определенном положении и не дает ему ломаться и крошиться.
В основном такие варианты покупают для детей и студентов, у которых очень плотный график посещения столовой.
Этот вариант ланч-боксов имеет следующие преимущества:
- широкий выбор дизайна товаров;
- большие возможности выбора;
- компактный и небольшой размер для переноса.
Ланч-боксы в виде термопакетов
Это самый дешевый и компактный вариант среди ланч-боксов. Обычно они представляют собой стандартные пакеты с внутренней подкладкой из материала, который отражает и сохраняет тепло. В таких пакетах, закрывающихся с помощью клипс или специальных застежек-липучек, еда остается теплой в течение нескольких часов. Этот вариант ланчбокса чаще всего используется для хранения фруктов и овощей или служит дополнительным изолятором для других контейнеров.
Формы и размеры
Стоит отметить, что не существует официальной классификации пищевых коробок по их размеру и форме. Это означает, что выбор размера и количества отделений для создания той или иной модели остается за производителем. Таким образом, на современном рынке можно найти ланчбоксы объемом 500 мл, а также объемом 2 литра и более.
В зависимости от количества отделений и уровней ланчбоксы делятся на следующие типы:
- одноуровневый;
- двухуровневый;
- трехуровневый.
В зависимости от количества отсеков и секций контейнеры делятся на: Одноотсечные, 2-отсечные и 3-отсечные. Также возможны модели с более чем 4 отделениями для закусок, салатов, соусов или пирогов. Выбор между большими и маленькими контейнерами зависит только от количества еды, которую вы хотите взять с собой в поход или на работу.
Оптимальными и популярными являются ланчбоксы объемом 1,5 литра с 2-3 отделениями.
Складной ланчбокс из силикона
Довольно вместительный силиконовый бокс с пластиковыми вставками и крышкой. Клипсы надежно фиксируют последнюю и предотвращают попадание пищи в сумку. Пустой контейнер можно сложить, что многократно уменьшает занимаемое пространство. Если вы раздумываете, какой ланч-бокс выбрать, и в основном берете еду из одного ингредиента, например, плов или мясо с гарниром, вам стоит выбрать этот бокс. Вы можете разогревать в нем еду в микроволновой печи, так как силикон не выделяет вредных веществ при нагревании. Материал очень гладкий, пища к нему не прилипает, поэтому после еды его можно просто промыть под водой. Размеры: в сложенном виде — 21,5×13,5×3,5 см, в разложенном — 21,5×13,5×8 см, вместимость. Подходит для всех блюд без большого количества жидкости.
Преимущества : компактно складывается и не занимает много места в сумке, гипоаллергенный материал, не впитывающий запахи, необычный внешний вид Недостатки : нет отделений.
Детские контейнеры с рисунком на крышке
Лучшие ланч-боксы для детей — это те, которые привлекают внимание. В этом наборе на крышках контейнеров нарисованы милые персонажи — кот и кролик. Можно обыграть тему удивления фигурками и не показывать, что именно будет в коробке. Крышки плотно закрываются, и содержимое не покинет контейнер, даже если рюкзак ребенка будет выброшен. С помощью разных контейнеров в наборе можно разнообразить меню: один основной прием пищи или 2 небольших перекуса. Их также легко мыть: после снятия крышки можно разогреть еду в микроволновой печи, а также мыть в посудомоечной машине.
Преимущества: легкий, дешевый, привлекательный для детей Недостатки: Если вы хотите положить в него 2-3 продукта и важно, чтобы они не соприкасались, вам придется использовать несколько контейнеров.
Круглый контейнер с клипсами
Этот ланч-бокс, безусловно, один из лучших, если вы являетесь поклонником сыроедения. Круглая форма напоминает классическую суповую миску, а герметичная крышка с силиконовой прокладкой и крышкой предотвращает протекание содержимого, хотя не стоит переворачивать контейнер вверх дном. Емкость составляет 400 мл, как раз то, что нужно. Поэтому вы можете хранить суп порционно и быстро брать его с собой на работу. Контейнер очень легко мыть: в нем можно разогревать пищу, мыть вручную или ставить в посудомоечную машину. Гладкие стенки легко очищаются несколькими простыми движениями.
Преимущества : практичный, герметичный, крышка нейтрального цвета, легко нагревается, легко моется. Недостатки : если вы хотите взять с собой много блюд, вам придется взять еще один контейнер.
Белковый
Куриная грудка с рисом — идеальное блюдо для тех, кто активно занимается спортом и считает калории. Но вместо отварной курицы и обычного риса можно приготовить ризотто с грибами, а мясо обжарить на сковороде без масла. Творожный сыр с сухофруктами и орехами — хороший гарнир.
Детские ланч-боксы
Детский ланчбокс Zwilling выглядит круто и ярко
Этот ланчбокс устроен так же, как и взрослые модели, но с некоторыми отличиями. Маленькие контейнеры вмещают порции еды, которые идеально подходят для кормления ребенка. Герметичная крышка предотвращает загрязнение пищи. Материалы, из которых изготовлен контейнер, безопасны для здоровья и не содержат вредных веществ. Среди других преимуществ — механическая прочность, небольшой вес и удобная эргономика. Яркие рисунки, мультяшные герои на ланч-боксе поддерживают хорошее настроение ребенка.
Ланч-боксы с подогревом
Ланч-бокс Posudamart с электроподогревом пригодится, если в вашем офисе нет микроволновой печи.
Модели с подогревом изготовлены из небьющегося, термостойкого пластика. Внутри находятся разноуровневые контейнеры для разных продуктов. Крышка плотно прилегает, а специальный держатель удерживает ложки и вилки для удобной транспортировки пищи. В нижней части прибора находится нагревательный элемент и соединение для кабеля, который подключается к розетке или USB-разъему. В зависимости от модели, для разогрева пищи требуется от 5 до 20 минут. Устройство подходит для студентов и сотрудников, у которых в офисе нет микроволновой печи.
Ланч-боксы с подогревом от прикуривателя
Ланчбокс Posudamart с подогревом от зажигалки пригодится шоферам, водителям, туристам.
Эти ланчбоксы изготовлены из прочного и безопасного для пищевых продуктов пластика, имеют несколько отделений, герметичную крышку и оснащены i
