Тарелка покрыта глазурью, которая защищает ее от механических повреждений. Даже с годами она сохраняет свою красоту и новизну, оставаясь эталоном красоты и изящества. Вы можете смело использовать ее в посудомоечной машине и микроволновой печи.
Лучшие обеденные тарелки из фарфора и керамики 2022: ТОП-5
Что такое столовая тарелка и какую роль она играет в сервировке стола? В ней прячутся тарелки разных форм и размеров. Сервировка — это целое искусство, ведь правильно подобранная тарелка создает нужную атмосферу за завтраком, обедом и ужином. Они позволяют эффектно подать еду, учитывая при этом влияние цвета на аппетит.
Что такое обеденная тарелка
Обеденные тарелки также называют тарелками для еды. Они представляют собой универсальную посуду для основных блюд и закусок и имеют диаметр 24-32 см. Большинство столовых тарелок круглые или овальные, с бортиком или без него.
Что касается материала, то столовая посуда обычно изготавливается из фаянса, фарфора, керамики или полуфарфора, обожженного до неидеальной температуры плавления. В тренде также закаленный, дробленый, опаловый, фарфоровый и каменный фарфор. Деревянные тарелки (эко-стиль никогда не выходит из моды) подходят только для подачи хлеба, пирожных, пиццы и сыра.
ТОП-5 лучших обеденных тарелок
Керамическая обеденная тарелка от Le Creuset, 27 см, светло-розовый цвет Shell Pink
Элегантная посуда французского бренда Le Creuset, внесшего значительный вклад в развитие кулинарных традиций в Европе, изготовлена из непористой керамики (керамогранита) и покрыта прозрачной глазурью. Благодаря такой технологии производства тарелки не царапаются и не ломаются столовыми приборами.
Хотя тарелка плоская, она имеет небольшие губы с рельефными линиями. В декоре использован эффект омбре, который представляет собой плавный переход от нежного оттенка розового к розовому и белому. Это придает посуде особый шарм и изысканность, несмотря на кажущуюся простоту дизайна.
Посуда Le Creuset отличается особой прочностью, т.е. ее можно мыть в машине, использовать в микроволновой печи, духовке и морозильной камере.
Фарфоровая тарелка обеденная Икра от Maxwell & Williams, 27.5 см, черный цвет
Австралийская компания Maxwell & Williams всемирно известна как производитель дизайнерской посуды. Поэтому плоская черная фарфоровая тарелка ручной работы выглядит очень необычно. Она принадлежит к коллекции Caviar — ультрасовременной посуде, покрытой стеклянной структурой. Ее поверхность слегка зернистая и напоминает черную икру.
В этой же коллекции представлены сосуды пепельного цвета с черными крапинками и гладкой поверхностью. Они прекрасно сочетаются с темной посудой. Это самая распространенная и современная посуда на сегодняшний день.
Фарфор — прочный материал, который при правильном уходе служит долго. Посуда безопасна для посудомоечной машины и микроволновой печи, выдерживает высокие температуры и сохраняет благородный матовый блеск.
Фарфоровая обеденная тарелка Парусник из коллекции «Бабочки на лугу» от Lenox, 27.5 см
Марка Lenox из США — хороший пример того, как производство посуды становится искусством. Плоская фарфоровая тарелка с волнистым ободком из коллекции Butterfly Meadow украшена цветами, пчелами и бабочками в нежной цветовой палитре фиолетовых, зеленоватых, желтых, бежевых и светло-коричневых тонов.
Это детище английской художницы и дизайнера Lenox Луизы Ле Лауэр, которая была вдохновлена красотой летнего луга и выразила свою радость в декорировании фарфора. Дизайн получился легким, теплым и солнечным.
Когда красивая посуда еще и практична, это бесценно. Посуда прекрасно сохраняет тепло и очень прочна. Ее можно мыть в стиральной машине или разогревать в микроволновой печи.
Фарфоровая обеденная тарелка Мыши от Royal Worcester, 27 см
Белоснежная фарфоровая тарелка от Roy-al Worcester, старейшего британского бренда, основанного в середине 18 века, похожа на акварель с очаровательными мышками на маках в саду. Художница Ханна Дейл влюблена в тихие английские деревушки с их провинциальным колоритом и создала уникальную серию изображений животных от Wrendale Designs для украшения посуды.
Обеденная тарелка с милыми маленькими мышками добавит пасторальный штрих к вашему обеденному столу и идеально подойдет для стиля кантри и Прованс. Эта коллекция идеально подходит для детских праздников, пикников или для приема гостей на природе.
Благодаря своей прочности фарфор Royal Worcester подходит для ежедневного использования и хорошо переносит посудомоечную машину и микроволновую печь.
Основные разновидности
Наиболее популярными материалами для изготовления посуды являются фарфор, фаянс, керамика и стекло. Стоит рассмотреть каждый тип в отдельности.
В зависимости от типа росписи существуют различные виды фарфора. Самым дорогим является фарфор с ручной росписью — его цена настолько высока, что сопоставима с ценой Rolls-Royce. Фарфоровая посуда может быть украшена деколью — это рельефные декоративные элементы, которые наносятся путем гравировки или сверления. Особенно ценен костяной фарфор. В основном, однако, фарфор не расписывают, поскольку этот материал сам по себе выглядит вполне официально.
Большинство посуды белого цвета, так как это любимый оттенок большинства дизайнеров в наши дни. Кроме того, эта посуда универсальна — ее можно сочетать с любой скатертью и любым стилем сервировки. Небольшие отклонения от белого цвета в виде золотых или голубых ободков допустимы — при условии, что тарелки сочетаются с остальными столовыми приборами. Если, например, тарелки украшены золотым орнаментом, неплохо поставить на стол позолоченные ложки, вилки или другие предметы.
Фарфор имеет ряд неоспоримых преимуществ.
- Инертность при контакте с химическими веществами. Под воздействием пищевых кислот и щелочей, а также моющих средств материал не утрачивает своих свойств.
- Универсальность. Фарфоровая посуда смотрится актуально в любых интерьерах, она выше модных тенденций, поэтому может выглядеть стильно на протяжении многих десятилетий.
Недостатком является то, что фарфоровая посуда чувствительна к высоким температурам: Посуду не следует мыть горячей водой и нагревать.
Их используют только для сервировки блюд. Кроме того, материал может потемнеть при длительном ежедневном использовании.
Фаянс
Глиняную посуду издавна называют дешевым аналогом фарфора. Тарелки из этого материала обычно имеют закругленные или приплюснутые края, прочны и очень удобны, что делает их идеальными для больших вечеринок. Разница между фарфором и фаянсом проста: если ударить по фарфоровой тарелке деревянной палочкой, раздастся высокий, мелодичный звук, в то время как фаянс откликается глухо.
Химически фаянс представляет собой смесь полевого шпата, кварца и каолина, причем последний составляет около 85%, что придает материалу пористую структуру и обеспечивает ему значительные преимущества:
- низкая цена – посуда из фаянса доступна подавляющему большинству российских семей;
- способность удерживать тепло: приготовленные блюда, разложенные в фаянсовые тарелки, передают им свое тепло, а посуда, в свою очередь, поддерживает необходимую температуру блюда.
В то же время глина, как и фарфор, не переносит экстремально высоких температур.
Керамика
Главное преимущество керамической посуды — способность регулировать влажность и тепло. Керамическая посуда может долго сохранять бульон теплым, при этом холодный бульон в ней не нагревается. Керамическую посуду можно разогревать в микроволновой печи, а также при необходимости ставить в духовку.
Керамическая посуда имеет множество преимуществ, которые ценят покупатели во всем мире:
- экологически безопасный состав;
- теплоемкая поверхность;
- равномерность нагрева;
- простота ухода.
Важно отметить, что керамические тарелки химически инертны: При взаимодействии с кислотными и щелочными растворами они не меняют своего состава и не выделяют опасных веществ, поэтому их можно без колебаний использовать для сервировки взрослых и детских столов. Глиняные плиты с минеральными добавками способны обмениваться влагой: Благодаря своей высокопористой структуре они впитывают влагу, накапливают ее, а затем отдают обратно в пищу.
Самым большим недостатком керамической посуды является сложность ухода за ней. Это связано с тем, что с таких поверхностей практически невозможно удалить жир. Кроме того, она впитывает все запахи и не переносит перепадов температур — например, если вы нальете горячий суп в холодную миску, она сразу же разобьется. И вообще, керамика довольно хрупкий материал — даже легкое физическое воздействие на ее поверхность может привести к растрескиванию.
Полимерная глина не подходит для изготовления посуды.
Какая посуда самая безопасная для приготовления пищи
Список безопасных материалов для кастрюль, сковородок и мультиварок выглядит следующим образом:
- Нержавеющая сталь. Из неё изготовлено около 90% кастрюль и сковород, представленных в обычных и посуды. Она одинаково хорошо выдерживает открытый огонь, жар духовки и мягкий прогрев в мультиварках и аэрогрилях. Недобросовестные производители часто добавляют токсичные примеси, например никель. Сама по себе сталь — один из самых безопасных материалов.
- Титан — лёгкий материал с высокими антипригарными свойствами. Набор посуды из титана подойдёт для мультиварок и духовок. При готовке на открытом огне может выделять диоксид титана — вещество с канцерогенным эффектом.
- Эмалированная посуда недорога и экологична, пока не нарушена целостность эмали. Кастрюли и сковороды со сколами нельзя использовать, так как в пищу попадают токсичные вещества из металла.
- Чугунные кастрюли и сковороды гипоаллергенны, нетоксичны и очень долговечны.
- Жаропрочное стекло — ещё один нейтральный материал. В стеклянной посуде безопасно как готовить, так и хранить еду.
- Силикон остаётся безопасным при температуре от -40 до +250 °С, что делает его абсолютно универсальным. В силиконовых формах можно запекать, замораживать, разогревать в микроволновке и пр.
- Глина — материал, который мы уже отметили как безопасный для тарелок. Подходит она и для приготовления пищи.
Не покупайте посуду с сильными запахами (это особенно касается силикона) и сильными неестественными цветами (в этом часто «виноваты» эмаль и стекло). Если вы заказываете посуду, запах которой вы не можете контролировать, попросите предоставить сертификаты, подтверждающие безопасность материала.
Как выбрать набор посуды для мероприятий и походов
Интересный вопрос: из какого материала лучше покупать посуду для пикника или офиса? Одноразовая посуда давно используется на мероприятиях. Их ценят за легкость, возможность не мыть, а просто выбросить, и низкую цену. Вся ли одноразовая посуда безопасна?
Тарелки из плотной бумаги считаются лучшим выбором. Они бывают с покрытием и без него, экологически безопасны и подлежат вторичной переработке. Ламинированную посуду сложнее утилизировать, чем посуду с пластиковым покрытием, но она прочнее, не промокает и меньше нагревается.
Пластиковая посуда безопасна, если на ней есть маркировка «вилка» и «стакан». Это означает, что пластик пригоден для еды и не содержит вредных примесей. Также обращайте внимание на маркировку материала. PS — полистирол, подходит только для холодной пищи. Может быть токсичен при контакте с горячей пищей. PP — полипропилен, безопасен при любых температурах.
Следуя нашим советам, вы легко узнаете, какая посуда наиболее безопасна для приготовления и употребления пищи дома, в офисе и на природе. Теперь вы знаете, какие материалы следует выбирать и каковы основные правила покупки посуды.
Мы рады предложить вам наборы для приготовления и употребления пищи: Кастрюли, сковороды, посуда для выпечки, посуда всех видов, салатники, контейнеры для хранения, заморозки и разогрева. Если вам нужна красивая и безопасная посуда, к вашим услугам каталог Designer Home
- Бонусная система и сертификаты
- Гарантии и Оплата
- Отзывы
- Статьи
- О нас
- Как сделать заказ
Получить бесплатную консультацию по телефону
Проконсультируйтесь с менеджером
Почему тарелки сделаны из керамики?
Некоторые виды посуды и столовых приборов изготавливаются из керамики, поскольку она обладает определенными преимуществами и достоинствами. Керамика — это материал, изготовленный из комбинации различных продуктов, таких как глина и песок. Она изготавливается из алюмосиликата — белой глины, из которой делают каолинитсодержащую или гидратированную алюмосиликатную керамику. Красный цвет оксиду железа придает красная глина. Примерами традиционной керамики являются кирпичи, глиняные изделия, горшки, черепица и кружки.
Общие преимущества керамики заключаются в том, что она твердая и прочная, как стекло, естественно хрупкая, химически инертная и не подвержена коррозии, является хорошим изолятором электричества и тепла, имеет высокую температуру плавления и термостойкая, пористая, но непроницаемая благодаря свойству стекла. Она легко глазируется и покрывается глазурью, которую можно использовать для изготовления декоративных и бытовых изделий. Керамическую посуду можно мыть в посудомоечной машине, она легко разбивается при сильном ударе. По сравнению со стеклокерамикой, керамика не так быстро и легко плавится и не является термостойкой. Керамика не такая прозрачная, как стекло, и не имеет такой низкой температуры плавления, как стекло, а стекло можно многократно нагревать.
Какой материал лучше для обеденных тарелок?
Существует так много материалов, используемых для изготовления посуды, но выбирать нужно с умом, в зависимости от ваших потребностей и назначения посуды. Для изготовления более качественной и прочной посуды используются такие материалы, как керамика, глина, меламин, фарфор, фарфор, стекло и пластик. Все эти материалы обладают определенными свойствами, которые делают их полезными для изготовления столовых сервизов. Глиняная посуда привлекательна и доступна для всех людей, поскольку это очень распространенный и повседневный предмет. Глиняная посуда более долговечна, чем каменная.
Фарфор — уникальный и привлекательный материал, используемый в столовой и состоящий из различных встроенных стилей. Стекло редко используется для салатников, его трудно разбить. Пластиковая посуда не очень роскошна, выглядит непринужденно и не имеет определенного стиля. Эта посуда используется для подачи пищи и различных блюд, поэтому форма и размер важны во всех типах наборов посуды. Тарелка, миска или блюдо должны быть достаточно большими, чтобы еда легко помещалась в них и не переполнялась.
Почему некоторые тарелки ломаются?
Тарелки бьются из-за их текстуры и качества, поскольку любая тарелка не отличается особой прочностью и долговечностью по сравнению с другими тарелками. Ответ на этот вопрос довольно прост: если у держателя тарелки недостаточно места для размещения тарелки из-за горячей пищи или посуды. Если тарелки расположены слишком близко друг к другу, тарелка может соскочить с подставки и разбиться, поскольку это одно из свойств материала, из которого тарелка создана. Такие материалы, как фаянс, керамика, фарфор и многие другие, отличаются долгим сроком службы, но посуда из стекла, керамики или другого непрочного материала может быстро разбиться.
Некоторые материалы тарелок обладают другими свойствами, хотя и не прочностью, например, их можно мыть в посудомоечной машине, готовить в микроволновой печи и запекать в посудомоечной машине. Некоторые люди случайно роняют тарелку, и она разбивается, а другие делают то же самое специально и без причины. Поэтому некоторые тарелки имеют защитное покрытие, которое не позволяет им так легко разбиться, треснуть или поцарапаться. Стеклянную и керамическую посуду следует использовать с осторожностью, так как вероятность того, что она разобьется, выше, чем у другой посуды.
Здесь, в Kidadl, мы тщательно подготовили множество веселых семейных столовых принадлежностей для всех! Если вам понравились наши предложения по посуде, узнайте, из чего делают семена реликвий или для чего используют нафталин.
Посуда из стекла
Если вы хотите продемонстрировать свой изысканный, утонченный вкус, поставьте на стол большие бокалы. На них не должно быть никаких декоративных элементов, а стекло должно быть абсолютно прозрачным и не окрашенным. Главное, чтобы бокал не затемнял содержимое, чтобы был виден цвет вина и то, что в нем нет осадка. Легенда гласит, что цветные бокалы были изобретены неудачливым французским виноделом, который произвел мутное вино с осадком.
Стекло используется не только для изготовления очков. Оно также является подходящим материалом для изготовления посуды. Однако будьте осторожны со стеклянными тарелками и тщательно подбирайте скатерть, чтобы она гармонировала не только со столовыми приборами, но и с содержимым тарелок. Например, ветчина на прозрачной тарелке просто не сочетается с розовой скатертью.
Некоторые дизайнеры предлагают подавать чай в прозрачном заварочном чайнике.
Цветное стекло подходит для различных чаш для мороженого, ваз и десертных мисок. И, конечно, цветное стекло уместно, если у вас не званый ужин, а просто приятная вечеринка.
Металлическая посуда
Вилки, ложки и ножи должны быть сделаны исключительно из металла. Деревянные и пластиковые ручки уходят в прошлое. Предпочтительно, чтобы ручки посуды были гладкими, без резьбы или изогнутых узоров. Во-первых, они функциональны, так как такую посуду легче мыть, а во-вторых, они сочетаются с любой посудой. Внимание дизайнеров сосредоточено на форме столовых приборов. В тренде ложки строго овальной формы и вилки с укороченными ручками.
Металлические тарелки и рюмки, с другой стороны, являются более декоративными предметами. Не рекомендуется ставить их на стол в качестве посуды.
Предупреждение: все эти советы относятся к простому, не стилизованному столу. Если вы решили накрыть стол в «винтажном» стиле, то, конечно, подойдут массивные резные подсвечники и серебряные вилки с изогнутым орнаментом или даже гравировкой. А напитки можно подавать в металлических стаканах, напоминающих старинные кружки.
Посуда из пластика
Пластиковая посуда очень практична. Но она не подходит для официальных мероприятий. Зато она идеально подходит для молодежных вечеринок и детских столов. Детям понравятся красочные тарелки и стаканы, а пластиковая посуда не бьется.
Кроме того, пластиковая посуда — хороший выбор для обедов и пикников.
Юлия Николаева и Александра Тырлова, по материалам сайта «АиФ Дочки-Сыночки».
